Für eine gesunde Ernährung ist es wichtig, auf eine abwechslungsreiche und abwechslungsreiche Ernährung zu setzen, die auf die Eigenschaften von Obst und Gemüse, aber auch auf viele andere gesundheitsfördernde Stoffe wie Olivenöl setzt.
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L'Natives Olivenöl extraes enthält die höchste Anzahl an Polyphenolen, Squalen und Vitamin E, alles Substanzen mit starker antioxidativer Wirkung.
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Die vielenernährungsphysiologische Qualitätenauch ableitenperfekte Balance von Monofetten(über 77%) emehrfach ungesättigt(8 %) und durch den geringen Gehalt an gesättigten Fetten (ca. 15 %), Eigenschaften, die es von allen anderen tierischen oder pflanzlichen Fetten unterscheiden.
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Darüber hinaus,es ist ein hochenergetisches Lebensmittel (899 Kcal pro 100 ml)aber cholesterinfrei.
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Gemäß der europäischen Gesetzgebung gilt ein Öl nur dann als extra nativ, wenn es mechanisch kalt gepresst und durch einen Säuregehalt von höchstens 0,8 % gekennzeichnet ist, zusätzlich zu genauen Parametern in Bezug auf Geschmack, Farbe, Geruch und Aussehen. Im Vergleich zu anderen Ölen hat natives Olivenöl extra gerade deshalb einen geringeren SäuregehaltKaltpresssystemder Oliven durch mechanische Verfahren innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte.
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Hinzu kommt, dass die Oliven „rigoros“ nach der da-Methode angebaut werdenBiologische Landwirtschaft, d. h. durch landwirtschaftliche Produktions- und Anbaumethoden, die ausschließlich natürliche Substanzen verwenden. Die Verwendung vonchemische Synthesesubstanzen, wie Düngemittel, Herbizide, Insektizide, ist strengstens verboten, da sie den natürlichen Lebensraum gravierend verändern und gemeinsam die Bekömmlichkeit und Echtheit von Lebensmitteln beeinträchtigen können.
NachEG-Verordnung 1019-2002, das Bio-Olivenöl extra vergine gewonnen wird, wie auch für die konventionelle Herstellung, ausschließlich aus Oliven und ausschließlich auf mechanischem Wege, bzw. durch alleinige Pressung der Oliven, wird dies auch durch die bestätigtVerordnung (EU) Nr. 1169/2011Danach ist der folgende Wortlaut auf dem Etikett eines Bio-Olivenbaums extra vergine obligatorisch„Olivenöl der höchsten Kategorie, das direkt aus Oliven und ausschließlich mit mechanischen Mitteln gewonnen wird“.Außerdem dürfen keine chemischen Zusätze hinzugefügt werden.
Die Unterstützung dieser Produktionsmethode bedeutet, ein Produktionsmodell zu entwickeln, das die übermäßige Ausbeutung natürlicher Ressourcen vermeidet und sich auf einige technische Prinzipien stützt:
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Ausschluss von Düngemitteln, Herbiziden, Insektiziden und allemErdölprodukte.
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Benutzung vonresistente Pflanzenund an die Umgebung anpassbar.
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Beschäftigung vonDüngemittel auf organischer Basisum das Potenzial des Landes zu verbessern.
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Pflanzenschutz basierend auf Prävention und weiterRespekt für die Umwelt.
Die Vorteile des ökologischen Landbaus sind unzähligund sie gelten sowohl für unser Land als auch für den Verbraucher.
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BIO-Produkte kaufen heißt wählengesündere und gesündere Produkte für Ihre Gesundheit, aber es bedeutet auch, persönlich dazu beizutragenSchonen Sie die Ressourcen Ihres Planeten.
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Aus verschiedenen wissenschaftlichen Untersuchungen hat sich herausgestellt, dass die Einnahme von nativem Bio-Olivenöl extra in der täglichen Ernährung ein echtes Allheilmittel für Körper, Geist und Herz ist und hilft, die Lebensdauer zu verlängernLebenserwartung.
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Unter den Vorteilen:
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Enger Freund: Dank seines Reichtums an einfach ungesättigten Fettsäuren ist es ein wertvoller Begleiter für die Gesundheit unseres Herzens, nützlich zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und dem Risiko von Thrombose, Schlaganfall und Herzinfarkt.
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Verhindert und bekämpft Diabetes: Zusammen mit einer ausgewogenen Ernährung hilft Bio-Öl, Blutzuckerschwankungen nach den Mahlzeiten zu reduzieren.
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Kampf gegen Bluthochdruck: Zahlreiche Untersuchungen zeigen, dass die im BIO-Öl enthaltenen Phenolverbindungen eine grundlegende Rolle bei der Vorbeugung von Bluthochdruck, aber auch bei der Senkung des Blutdrucks bei Bluthochdruckpatienten spielen.
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Gegen neurodegenerative Erkrankungen: Seine Polyphenole haben eine positive Wirkung auf das Gehirn und tragen dazu bei, das Risiko für die Entwicklung neurodegenerativer Erkrankungen wie Alzheimer und Parkinson zu senken.
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Verhindert hohen Cholesterinspiegel: Seine Zusammensetzung, die reich an einfach ungesättigten Fettsäuren ist, trägt dazu bei, den schlechten Cholesterinspiegel unter Kontrolle zu halten, ohne die Menge an gutem Cholesterin zu beeinträchtigen.
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Das ist gut für den Darm: Polyphenole haben nicht nur eine weichmachende und beruhigende Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt, sondern verleihen auch entzündungshemmende Eigenschaften, insbesondere bei Erkrankungen wie Reizdarm und Kolitis. Es ist zudem ein hochverdauliches Lebensmittel und trägt durch seine leicht abführenden Eigenschaften zum Wohlbefinden von Magen und Darm bei.
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Entzündungshemmende und analgetische Wirkung: Das Vorhandensein von Polyphenolen und Antioxidantien begünstigt die entzündungshemmende Wirkung auf unseren Körper und hat eine Schutzfunktion gegen das Immunsystem, wodurch viele Autoimmunerkrankungen verhindert werden.
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Anti-Aging-Eigenschaften: Es ist eine natürliche Quelle von Vitamin E, einem Vitamin mit starker antioxidativer Wirkung, das unsere Zellmembranen vor Alterungsprozessen schützt. Es ist auch ein schwacher Vasodilatator, Antithrombotikum und eine echte Verstärkung der Kapillarwände, die in der Lage ist, die Hormonproduktion zu regulieren und eine Erhöhung des guten Cholesterins zu fördern.
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Kinderfreundlich: unentbehrlich in der Kinderernährung, da es am Aufbau von Knochen und Gehirn mitwirkt, sowie eine hervorragende Hilfe für das Immunsystem bietet.
Angesichts der bisherigen Überlegungen ist klar, dass Bio-Olivenöl extra vergine ein sehr starker Verbündeter in der täglichen Küche ist und tatsächlich eines der Hauptnahrungsmittel der mediterranen Ernährung ist.
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